“일본에서 한국 음식점을 창업하고 싶어요” “한국에서 음식점을 운영하고 있습니다. 일본에 한식당을 차리고 싶은데 어떻게 해야 하죠?” 이런 분들을 위해 음식점 창업에 필요한 절차와 허가, 비자 요건까지 알기 쉽게 정리했습니다.
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目次
📑 목차
일본 음식점 창업 전체 흐름
- 시장조사・컨셉 기획
- 법인 설립 (또는 개인사업자 등록)
- 매장 임대 계약
- 음식점 영업 허가 신청
- 비품・인테리어 준비
- 경영관리비자 신청 (외국인 대표자)
- 오픈 전 위생검사 → 영업 허가증 교부
- 정식 오픈
※ 개인 명의로도 창업 가능하지만, 외국인은 법인 + 비자 신청이 일반적입니다.
음식점 영업 허가 요건 (식품위생법 기준)
- 📌 주방 공간 분리 – 손님 공간과 주방이 구분되어 있어야 함
- 📌 손 씻는 전용 세면대 – 위생 기준에 따라 별도로 필요
- 📌 냉장고・쓰레기통・환기 시설 구비
- 📌 영양사 또는 조리사 면허 불필요 (단, 위생관리 책임자 교육 이수 필요)
※ 매장을 계약하기 전에 관할 보건소에 ‘사전 상담’을 반드시 받는 것이 좋습니다.(의뢰시 제휴 행정서사를 통해 전부 확인가능합니다.)
비자 요건 – 경영관리비자
외국인이 일본에서 음식점을 경영하려면 경영관리비자가 필요합니다.
주요 요건:
- ✅ 일본 내에서 음식점을 경영할 실제 사무・매장 확보(각각 독립된 공간이 포인트)
- ✅ 초기 자본금 500만엔 이상
- ✅ 사업계획서, 메뉴 구성, 예상 손익 자료 등 제출
※ 실제 매장 설비가 완비된 상태에서 신청해야 하므로, 사전 준비가 매우 중요합니다.
점포 임대 시 주의사항
- 📌 건물 용도가 ‘음식점운영’가능 여부 확인
- 📌 일본인 보증인 또는 보증회사 계약 필요
- 📌 초기 비용 = 보증금 + 월세 + 권리금 + 인테리어 계약금 등
- 📌 계약 전에 보건소 기준에 맞는 구조인지 확인 필수
예상 비용 및 창업 자금
| 항목 | 예상 비용 |
|---|---|
| 법인 설립 비용 | 약 25만~30만엔 |
| 사무・점포 임대 보증금 | 보통 월세의 6~8개월치 |
| 인테리어・설비 | 200만엔~1,000만엔 이상 |
| 음식점 허가・설비 기준 대응 | 약 10만엔 내외 |
| 경영관리비자 신청 수속 | 전문가 수임료 포함 30~50만엔 |
실패를 줄이기 위한 실전 팁
- ☑ 일본인 스태프 채용은 미리 준비 (언어・문화 대응)
- ☑ SNS 홍보, Google 리뷰 활용 계획 수립
- ☑ 오픈 전 시식 행사・초기 단골 확보 전략 구상
- ☑ 사업자 보험・화재보험 가입도 검토
📌 전문가와 함께하면 안전합니다
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